Najdroższa pizza na świecie: Kosztuje ponad 35 tys. złotych!

Pizza to jedno z najbardziej popularnych dań na całym świecie. Od prostych ulicznych straganów we Włoszech, przez restauracje na Manhattanie, po domowe kuchnie – wszędzie podbija nasze serca. Skąd wzięła się ta niesamowita popularność? Co czyni pizzę tak uwielbianą? I przede wszystkim – czym wyróżnia się najdroższa pizza na świecie?

Ile może kosztować duża pizza? 40 zł? 60 zł? Szczęka wam opadnie, kiedy powiemy, że najdroższa pizza na świecie jest sprzedawana za 8 300 euro, czyli ponad 35 tysięcy złotych. Czym się wyróżnia i dlaczego jest taka droga?

Krótka historia pizzy

Historia pizzy sięga czasów starożytnych. Już Grecy i Rzymianie piekli placki z dodatkami, naśladując prostą formę, która stała się protoplastą współczesnej pizzy. Jednak to Włosi, a dokładniej neapolitańscy kucharze, udoskonalili ją, wprowadzając znane dziś połączenie ciasta, sosu pomidorowego i sera.

Wraz z upływem czasu pizza zyskała popularność na całym globie, stając się symbolem prostoty i smaku. Jednak w XXI wieku niektóre wersje tej klasycznej potrawy nabrały wyrafinowania, jakiego mało kto by się spodziewał.

Gdzie wykorzystać bony Sodexo? Czy kupimy za nie pizzę?

Najdroższa pizza na świecie: „Louis XIII”

Najdroższa pizza na świecie nosi nazwę „Louis XIII” i została stworzona przez włoskiego szefa kuchni, Renato Viola. Jej cena? 8,300.00 euro! Taką pizzę dostaniemy w restauracji Renato Viola w mieście Salerno we Włoszech. Co sprawia, że to danie osiąga tak zawrotną kwotę?

Sama pizza jest niewielka, ma około 20 cm i spokojnie poradzą z nią sobie dwie osoby. Jest jednak pełna niesamowicie drogich składników takich jak homar, kawior, czy wyjątkowo drogie alkohole. Cały proces przygotowywania pizzy trwa aż 72 godziny!

Najdroższe składniki na świecie

Głównym powodem astronomicznej ceny „Louis XIII” są wyjątkowe i luksusowe składniki:

• Kawior – Pizza zawiera trzy rodzaje kawioru: Oscietra Royal Prestige (to szczególna selekcja kawioru Oscietra, charakteryzująca się dużymi jajami o słodkim smaku i subtelnym, orzechowym aromacie), Kaspijski Sevruga (pochodzi z jesiotra żyjącego w pobliżu irańskiego wybrzeża i południowej części Morza Kaspijskiego. Ryby te mogą osiągać długość do 2 metrów i wagę nawet do 200 kg, choć przeciętnie mają 1,2 metra długości i ważą od 20 do 80 kg) i Kaspijski Beluga (pochodzi z bieługi żyjącej w Morzu Kaspijskim oraz w Dunaju. Jest to rzadszy rodzaj kawioru, gdyż rocznie można odłowić tylko do 100 okazów tej ryby. Bieługi mogą osiągać długość ponad 4 metrów i wagę powyżej 1000 kg, choć zazwyczaj łowi się okazy o wadze od 40 do 300 kg, które produkują około 15% swojej masy w formie kawioru).
• Homar – Jest to homar zwany również langustą europejską. Występuje głównie w wodach Morza Śródziemnego i wzdłuż wybrzeży Atlantyku. Ceniony za delikatne, soczyste mięso o wyjątkowym smaku, często używany w wykwintnych daniach morskich.
• Ser Mozzarella di Bufala – To organiczna mozzarella z mleka bawolic, posiadająca certyfikat DOP (Chroniona Nazwa Pochodzenia), co gwarantuje najwyższą jakość i autentyczność. Ma wyjątkowo kremową konsystencję i intensywny smak, charakterystyczny dla najlepszej mozzarelli z regionu Kampanii we Włoszech.
• Remy Martin Cognac Louis XIII – Najwyższej jakości koniak, uznawany za najlepszy na świecie. Został podany królowej Elżbiecie II podczas jej wizyty we Francji w 1957 roku, a Winston Churchill świętował nim swoje zwycięstwo wyborcze w 1951 roku. Koniak ten pojawił się również w filmach z Tomem Cruise’em.
• Cardenal Mendoza Sanchez Charter Real Romate Finos – Ten brandy został stworzony, aby zaspokoić najbardziej wymagających smakoszy. W 1981 roku, z myślą o nowym tysiącleciu, rozpoczęto produkcję rezerwy Cardenal Mendoza, dojrzewającej przez 18 lat. Brand ten ma unikalny smak, którego tajemnicą jest starzenie.

Kupuj tanio w najlepszych internetowych supermarketach

Proces przygotowania najdroższej pizzy

Przygotowanie „Louis XIII” trwa aż 72 godziny. Danie to jest serwowane wyłącznie na specjalne zamówienie, a przygotowuje je doświadczona ekipa kucharzy, którzy dbają o każdy szczegół. Cały proces zaczyna się od wyboru odpowiednich składników najwyższej jakości. Ciasto jest przygotowywane z mieszanki specjalnych mąk, które zapewniają unikalną teksturę, a do jego wyrastania potrzebne są trzy dni. Następnie dodawane są luksusowe dodatki, które czynią tę pizzę kulinarnym arcydziełem.

Historia Powstania Najdroższej Pizzy

Renato Viola, mistrz pizzy i pomysłodawca „Louis XIII”, chciał stworzyć danie, które łączyłoby w sobie najwyższe standardy kulinarne i ekstrawagancję. Inspiracją dla tego projektu była chęć pokazania, że nawet coś tak pozornie zwyczajnego jak pizza może być ucieleśnieniem wyrafinowania i luksusu. Dzięki temu „Louis XIII” zyskała reputację nie tylko najdroższej, ale i najbardziej ekskluzywnej pizzy na świecie.

Ile kosztuje najdroższa pizza w Polsce?

Najdroższą pizzą w Polsce jest Złota Chicago, serwowana przez warszawską pizzerię Chicago Pizzza. Jej cena to aż 3333 zł, to prawie tak dużo jak najniższa krajowa pensja. Ta luksusowa pizza zawiera wyjątkowe składniki, takie jak karaibskie ogony homara po bretońsku, medaliony z wołowiny Wagyu, jadalne złoto, sos camembert, parmezan, mozzarella, a także czarny kawior, serwowany w eleganckim złotym pudełku. Wcześniej za najdroższą pizzę w Polsce uchodziła propozycja z Redy, kosztująca 800 zł, ale Złota Chicago zdecydowanie pobiła ten rekord.