IKEA z kolejną roślinną alternatywą – od lipca zjemy wegańską wersję kultowego hot doga

W polskich restauracjach i bistrach IKEA pojawiają się roślinne hot dogi. Szwedzka marka poszerza ofertę wegańskich dań i głośno mówi o potrzebie minimalizowania negatywnego wpływu produkcji mięsa na środowisko.

Kultowy hot dog IKEA w wersji roślinnej

Już 18 lipca w restauracjach i bistrach IKEA zobaczymy wege hot dogi. Szwedzka marka pragnie inspirować klientów do podejmowania zdrowych i bardziej zrównoważonych wyborów żywieniowych. To już kolejna (po wege-klopsikach) roślinna wersja klasycznych dań prosto ze sklepów IKEA.

„Poświęciliśmy wiele czasu na proces rozwoju nowego hot doga, aby zapewnić naszym klientom jak najlepsze wrażenia. Dzięki wspaniałemu, lekko wędzonemu smakowi, zwartej konsystencji i chrupkości roślinny hot dog jest doskonałą alternatywą dla tradycyjnego kultowego hot doga” – mówi Krzysztof Hernik, Krajowy Lider ds. Komercyjnych w IKEA Food.

IKEA – początki tradycyjnego hot doga

Historia kultowego produktu rozpoczęła się w latach 80-tych XX wieku. Założyciel marki, Ingvar Kamprad, miał wizję szybkiego i taniego jedzenia, którym klienci mogliby się posilić po zrobieniu zakupów w sklepie. Tak powstał słynny do dzisiaj hot-dog. Początkowo kosztował 40 szwedzkich koron, czyli o połowę mniej niż produkty konkurencji, co przyczyniło się do jego sukcesu!

Zmiana świadomości dotyczącej żywienia i zmian klimatycznych w społeczeństwie sprowokowała też zmianę hot-doga! W 2018 roku IKEA wprowadziła wegetariańską wersję hot-doga, który zaczął cieszyć się dużą popularnością wśród konsumentów. Teraz IKEA postawiła sobie kolejny cel: stworzenie w pełni roślinnego odpowiednika, który będzie świetną alternatywą dla wszystkich – miłośników mięsa, fleksitarian, wegetarian i wegan!

Zobacz też:

Gazetka IKEA

Z czego składa się wegański hot dog?

Czy roślinna wersja klasyka może być równie dobra co oryginał? A może jest nawet lepsza? W roślinnym hot dogu mięso wymienione jest na nie-kiełbaskę zrobioną między innymi z białka ryżowego, cebuli, jabłka, soli i pieprzu.

IKEA deklaruje, że wariant roślinny znacząco przypomina klasycznego hot doga – zarówno w wyglądzie, jak i smaku. Nie musisz czuć, że tracisz to co lubisz! Wege hot dog został zaprojektowany w taki sposób, żeby sprostać oczekiwaniom nawet zaciekłych miłośników mięsa.

Ile kosztuje wegański hot dog IKEA?

Za wegańskiego hot-doga zapłacimy tylko 3 zł. Chociaż kiedyś oryginalny produkt kosztował zaledwie złotówkę, jego cena uległa zmianie. Teraz za klasycznego hot-doga z parówką zapłacimy również 3 zł (z dodatkami – 4zł).

Wegańskie dania w menu IKEA

Miłośnicy kuchni wegetariańskiej i wegańskiej mogą znaleźć już w menu IKEA świetne roślinne alternatywy. Znajdziemy w nim słynne klopsiki w wersji roślinnej i wegańskie lody. Kolejną nowością jest sałatka z wegańskimi kawałkami o smaku wołowiny od The Vegetarian Butcher, z kaparami, jajkiem i gotowanymi ziemniakami. Sałatka jest częścią oferty sezonowej i będzie można jej skosztować tylko do września 2023 roku.

Kultowe klopsiki IKEA w wersji roślinnej

Danie, które nieodłącznie kojarzy się ze sklepami IKEA to niewątpliwie klopsiki! Również je znajdziemy już w wersji roślinnej.Wydaje ci się, że bez mięsa nie możesz cieszyć się tym znanym smakiem? Koniecznie spróbuj tego zamiennika.

„Wyprodukowanie klopsika wegańskiego pozostawia 20-krotnie mniejszy ślad węglowy niż produkcja tradycyjnych klopsików.” – pisze IKEA.

Zobacz też:

Wywiad o przyszłości zamienników mięsa z CEO firmy Planeat

IKEA – zielona alternatywa

IKEA jest marką zaangażowaną w promowanie zrównoważonych rozwiązań. Uznaje ograniczenie mięsa w diecie za bardzo korzystną zmianę dla dobrostanu zwierząt i środowiska.

W oświadczeniu z 2020 roku IKEA zapowiedziała, że do 2025 roku połowa produktów podawanych w jej bistrach i restauracjach będzie wegańskich. Marka zamierza również powoli rezygnować z czerwonego mięsa. Będzie je zawierać jedynie 20% dań.