Dużo soli w diecie = większe ryzyko chorób autoimmunologicznych

W przestrzeni publicznej sporo mówi się o szkodliwości soli. Nadmierne spożycie sodu może być związane z różnymi dolegliwościami i zwiększać ryzyko różnych chorób np. sercowo-naczyniowych. Ale czy wiedziałeś, że może też przyczyniać się do rozwoju stwardnienia rozsianego i innych chorób autoimmunologicznych? Potwierdza to jedno z nowych badań!

Choroby autoimmunologiczne (jak stwardnienie rozsiane czy reumatoidalne zapalenie stawów) to schorzenia, w których układ odpornościowy, zamiast chronić organizm przed infekcjami, zaczyna atakować własne zdrowe komórki i tkanki, myląc je z zagrożeniami. Może to prowadzić do przewlekłego zapalenia i uszkodzenia różnych narządów i układów w organizmie. Ich przyczyn możemy się doszukiwać nie tylko w genetyce, ale też w czynnikach środowiskowych – jednym z nich może być nadmierne spożycie soli.

Związek spożycia soli z ryzykiem chorób autoimmunologicznych

Badanie autorstwa Sumida i.in. pokazuje, że wysoka zawartość soli w diecie może przyczyniać się do rozwoju stwardnienia rozsianego (MS) i innych chorób autoimmunologicznych. Duża ilość soli zakłóca funkcje regulatorowych komórek T, które są odpowiedzialne za tłumienie nadmiernych reakcji immunologicznych przeciwko własnym tkankom organizmu.

Naukowcy odkryli, że wysokie stężenia sodu aktywują ścieżkę molekularną związaną z genami SGK-1 i PRDM1-S, co prowadzi do zaburzeń w działaniu tych komórek. W rezultacie, dochodzi do osłabienia zdolności do kontrolowania odpowiedzi immunologicznej, co zwiększa ryzyko chorób autoimmunologicznych, takich jak stwardnienie rozsiane.

Uważaj na te suplementy! Mogą uszkodzić wątrobę

Komórki T: Jak wpływają na rozwój chorób autoimmunologicznych?

Regulatorowe komórki T (Treg) odgrywają kluczową rolę w zapobieganiu chorobom autoimmunologicznym. Ich zadaniem jest tłumienie nadmiernych reakcji układu odpornościowego. W normalnych warunkach komórki te zapobiegają atakowaniu przez układ odpornościowy własnych tkanek organizmu. Działają jak „hamulce” dla innych komórek tego układu.

W chorobach autoimmunologicznych, takich jak stwardnienie rozsiane (MS), te „hamulce” przestają działać prawidłowo. Gdy regulatorowe komórki T są dysfunkcyjne, układ odpornościowy zaczyna atakować własne komórki i tkanki – w przypadku MS niszczy osłonki mielinowe wokół włókien nerwowych, co prowadzi do objawów takich jak osłabienie mięśni i problemy z koordynacją. Z tego powodu, utrata funkcji supresyjnych regulatorowych komórek T jest kluczowa dla rozwoju i postępu chorób autoimmunologicznych.

Leczenie i prewencja chorób autoimmunologicznych a sól

Zrozumienie, że wysoki poziom soli może zakłócać funkcjonowanie regulatorowych komórek T, otwiera nowe możliwości w zapobieganiu chorobom autoimmunologicznym. Ograniczenie spożycia soli w diecie może być prostym, ale skutecznym sposobem zmniejszenia ryzyka wystąpienia lub postępu tych schorzeń. W terapii, monitorowanie poziomu sodu u pacjentów mogłoby wspierać leczenie, pomagając zmniejszyć obciążenie układu odpornościowego i poprawić skuteczność istniejących terapii.

Długoterminowo, włączenie zaleceń dotyczących ograniczenia soli do strategii leczenia może zmniejszyć nasilenie objawów i spowolnić rozwój chorób autoimmunologicznych, co podkreśla znaczenie diety w prewencji i zarządzaniu tymi schorzeniami.