5 najbardziej pobudzających herbat. Czy zawierają kofeinę?

Herbata jest jednym z najstarszych i najpopularniejszych napojów na całym świecie. Jest ceniona nie tylko ze względu na walory smakowe, ale też zdrowotne i co ciekawe… pobudzające. W obiegowej opinii to raczej kawa kojarzy nam się ze środkiem energetyzującym. Okazuje się jednak, że herbata również ma tę moc, żeby postawić nas na nogi!

Herbata to napar, powstający poprzez parzenie liści, pąków lub gałązek rośliny Camellia sinensis. Wyróżniamy wiele jej rodzajów takich jak czarna, zielona, oolong czy biała. Różnią się między sobą metodą przetwarzania i stopniem utlenienia liści, ale też unikalnym smakiem, korzyściami zdrowotnymi czy stopniem pobudzenia, który pomagają osiągnąć. Które herbaty są najbardziej energetyzujące?

Czy herbata pobudza?

Jak najbardziej! Dzięki zawartości teiny, L-teaniny i EGCG, herbata może efektywnie pobudzać organizm, poprawiając czujność, koncentrację oraz ogólne zdolności poznawcze. Naturalne stymulatory zawarte w herbacie działają na centralny układ nerwowy, blokując receptory neuroprzekaźnika, który sygnalizuje zmęczenie. To prowadzi do zwiększenia czujności, poprawy nastroju i wydajności umysłowej.

Czy herbata ma kofeinę?

I tak i nie. Substancję pobudzającą, znajdującą się w herbacie, nazywamy teiną. Pod względem chemicznym teina jest dokładnie tym samym co kofeina. Jej działanie może być jednak odczuwane inaczej niż działanie substancji zawartej w ziarnach kawy. Teina to tak naprawdę po prostu inna nazwa kofeiny, która podkreśla źródło jej pochodzenia i subtelniejsze, przedłużone oddziaływanie.

Ile kofeiny ma kawa? Jakiej dawki nie możesz przekraczać?

Składniki herbaty i ich działanie pobudzające

Teina

• Działanie pobudzające: Jest dobrze znanym stymulantem, który prowadzi do zwiększenia czujności i redukcji uczucia zmęczenia.
• Efekty na funkcje poznawcze: Poprawia czujność, szybkość reakcji oraz zdolność do przełączania uwagi.

L-teanina

• Działanie relaksujące: L-teanina jest aminokwasem obecnym w herbacie, który ma zdolność do wywoływania stanu relaksacji bez wywoływania senności.
• Synergia z teiną: L-teanina pomaga zredukować potencjalne negatywne skutki teiny/kofeiny, takie jak nerwowość, jednocześnie wspierając koncentrację i czujność.

Epigallokatechina galusan (EGCG)

• Korzyści zdrowotne: EGCG jest silnym antyoksydantem, który przyczynia się do ogólnego zdrowia mózgu i ma działanie neuroprotekcyjne.
• Wpływ na nastrój i funkcje poznawcze: EGCG, podobnie jak inne katechiny obecne w zielonej herbacie, może wspierać funkcje poznawcze i poprawiać nastrój.

Najbardziej pobudzające herbaty

Która herbata pobudza najbardziej? To zależy w dużej mierze od zawartości teiny/kofeiny w danym napoju, ale też od obecności innych składników, takich ja aminokwasy, które wspierają działanie substancji pobudzającej. Sprawdziliśmy nie tylko, która herbata powinna dać nam najwięcej energii, ale też, które z nich mają najlepszy wpływ na zdolności poznawcze takie jak koncentracja czy pamięć.

Jakie są najzdrowsze zioła do picia?

Czarna herbata

Czarna herbata jest jednym z najpopularniejszych i najczęściej spożywanych rodzajów herbaty na świecie. Zawiera stosunkowo wysokie ilości teiny (40 do 70 mg na filiżankę), co czyni ją skutecznym napojem pobudzającym.

Czarna herbata zwiększa poziom energii, poprawia koncentrację i zmniejsza uczucie zmęczenia. Jedno z badań pokazało, że nawet niewielka ilość czarnej herbaty miała wyraźny wpływ na poprawę funkcji poznawczych, takich jak przetwarzanie czy zapamiętywanie. Zmniejsza też prawdopodobieństwo popełniania błędów poznawczych.

Matcha

Które energetyki mają najwięcej kofeiny?

Matcha, sproszkowana forma zielonej herbaty, posiada unikalny skład chemiczny, dzięki któremu zachowuje wiele właściwości zdrowotnych, ale też pobudzających. Zawiera znaczną ilość teiny, 20 do 45 mg/g, do 70 mg w filiżance, co jest wyższą wartością w porównaniu do innych zielonych herbat.

Oprócz tego matcha jest bogata również w L-teaninę, katechiny i chlorofil, które mogą zwiększać poziom energii, a także przyczyniać się do poprawy samopoczucia i redukcji stresu. Matcha wspiera też zdolność koncentracji i skupienia, może poprawić wyniki testów poznawczych, w tym czas reakcji i dokładność w wykonywaniu zadań. Przyczynia się do poprawy czujności i zwiększenia ogólnej wydajności umysłowej.

Herbata oolong

Oolong jest częściowo fermentowaną herbatą, która łączy właściwości czarnej i zielonej herbaty. Zawiera umiarkowane ilości kofeiny (ok. 30-50 mg na filiżankę), co sprawia, że jest skutecznym środkiem pobudzającym. Podobnie jak inne rodzaje herbat zwiększa czujność, zmniejsza uczucie zmęczenia i poprawia koncentrację.

Do tego polifenole zawarte w herbacie oolong, takie jak katechiny i teaflawiny, wykazują właściwości neuroprotekcyjne. Polifenole mogą poprawiać pamięć roboczą oraz zdolności uczenia się poprzez ochronę neuronów przed stresem oksydacyjnym i stanami zapalnymi. Herbata oolong korzystnie wpływa również na mikrobiotę jelitową co może mieć kluczowe znaczenie dla zdrowia mózgu i poprawy funkcji poznawczych.

Zielona herbata

Zielona herbata zawiera mniej teiny niż czarna herbata czy matcha (zazwyczaj około 20-45 mg na filiżankę). Dzięki wysokiej zawartości L-teaniny działa relaksująco, poprawiając jednocześnie koncentrację i funkcje poznawcze.

Badania wykazały, że regularne spożywanie zielonej herbaty zmniejsza ryzyko upośledzenia funkcji poznawczych oraz poprawia wyniki w testach pamięci, funkcji wykonawczych i szybkości przetwarzania informacji u osób starszych.

Yerba mate (prawie herbata)

Na koniec – bonus. Yerba mate technicznie nie jest herbatą (pochodzi z liści ostrokrzewu paragwajskiego), ale często jest z herbatą mylona i do niej porównywana. Zawiera kofeinę (od 30 do 50 mg w filiżance), teobrominę i teofilinę, które wspólnie działają na poprawę czujności i wydolności fizycznej. Teobromina i teofilina, choć strukturalnie podobne do kofeiny, działają łagodniej i dłużej, co może prowadzić do poprawy nastroju i relaksacji bez efektu nerwowości i nagłego spadku energii charakterystycznego dla kawy.

Yerba mate może chronić mózg przed uszkodzeniami oksydacyjnymi dzięki zawartości silnych przeciwutleniaczy, takich jak kwas chlorogenowy (CGA). Badania wykazały, że CGA może poprawiać funkcje poznawcze, takie jak nauka przestrzenna i pamięć, redukować lęk oraz chronić neurony przed uszkodzeniami wywołanymi przez stres oksydacyjny. Yerba mate wykazuje również działanie neuroprotekcyjne, mogące przeciwdziałać chorobom neurodegeneracyjnym takim jak Alzheimer i Parkinson.